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關于牛奶分析儀的一些常見檢測知識分享

點擊次數:1519更新時間:2022-11-18
  牛奶分析儀是一種對牛奶成分分析的一種儀器,能夠對乳制品進行快速的檢測。儀器擁有可靠的測量模塊,并與其他相似儀器比較,他可以對不同溫度和密度的多種牛奶樣品保持穩定結果。
 
  牛奶分析儀帶有自動進樣、清洗系統和零點校準功能,能夠快速、準確地測量乳制品的各個成份含量,包含蛋白質、脂肪、乳糖、干物質、礦物質,通過計算得到密度和冰點的值。
 

 


 
  檢測對象:牛奶、水牛奶、羊奶等不同產品類型。
 
  檢測項目:脂肪、蛋白質、乳糖、非脂乳固體、冰點降低點。
 
  檢測原理:
 
  1、紅盒
 
  紅盒是進行熱學測量的部件。通過不同的溫度可以測得脂肪含量以及snf(脫脂干物質)的含量。
 
  2、藍盒
 
  藍盒是進行光學測量的部件。所有不溶物會產生濁度。通過測量濁度可以得到脂肪和蛋白的總量。
 
  3、程序分析
 
  后通過程序分析計算出各個組分的含量并計算出冰點。
 
  4、測量條件
 
  樣品必須是牛奶。發酵類奶制品如酸奶,乳清,奶酪與牛奶有較大區別,無法獲得理想結果。
 
  牛奶中不含添加劑。面粉,酸性物質,有色物質,鹽,防腐劑會影響測量結果。
 
  樣品無需均一,但不能太厚/過多奶油,呈酸性或凝乳狀。
 
  檢測特點:
 
  1、操作簡單,檢測重復性好,單機可以完成曲線標定;
 
  2、外觀設計精致,內部管路精簡;
 
  3、樣品需求量少,電量消耗低;
 
  4、只需簡單清洗維護,不用化學試劑;
 
  5、采用蠕動泵防止奶垢殘留;
 
  6、PH檢測一體化,原需外加一杯奶樣;
 
  7、檢測系統集成度高,模塊化設計方便升級維修;
 
  8、通過網絡可以提供遠程儀器校準標定等服務。
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